?

Log in

No account? Create an account

Теги

Суп из белых грибов под крышечкой из слоеного теста

17:17 12.10.2012 Пятница
суп из белых грибов под крышечкой

привет! я приготовила этот супчик для флешмоба http://zveruska.livejournal.com/83952.html . Очень люблю этот журнал и каждый новый пост с большим удовольствием читаю:)


Позавчера друзья привезли мне в подарок корзинку белых, и я приготовила из них вот такой симпатичный и очень вкусный суп. Мне очень нраится такая подача супов к столу, очень эффектно смотрится. Под крышечкой из теста можно выпекать что угодно, от каши до жаркого.

1 кг свежих грибов
150 г пшена
2 луковицы
6 картофелин
3 ст.л. сливочного масла
4 л воды
петрушка и сметана по вкусу
соль и перец 
Грибы помыть и нарезать ломтиками. Положить в кипящую воду пшено и грибы и варить минут 30. Картофель порезать кубиками, обжарить на сливочном масле лук. За 12 минут до окончания варки грибов добавить соль, картофель и лук. В самом конце добавить петрушку и поперчить. 
Перелить суп в жаропрочные формочки и сверху залепить готовым слоеным тестом. Запекать в духовке при 220 градусов до готовности крышечки.
Приятного аппетита!


Comments

Насть,а что? белые ещё есть?!
идея с крышечками очень понравилась,да и тесто лежит в морозилке)
у нас соседи по даче приносят до сих пор грибы! и белые и польские
а эти из-под Нижнего
ага,вы немного повыше! я когда ходила (недели 2 назад) почти ни чего не набрали. в этот раз пойду гляну!
посмотри конечно!
и лисички пока есть
вот не найдём мы ни как лисичковые места(((
к нас ближе к смоленской области они
Замечательная суповая чашка и суп прекрасный. А с тестом особенно.
спасибо!
с тестом и правда очень вкусно получается
Настче, обнимаю! Какой суп, какой суп.. аж пошла грибов сегодня купила)))
да с грибами любой суп хорош)) а с вермишелью...с перловкой
слюна пошла))
буду теперь у тебя во флеш мобах участвовать! а то сижу на фб и в ус не дую
представляю какой стоя аромат от такого супчика!!!! здорово!!
аромат и правда стоял прекрасный!
спасибо!
Это вообще прям волшебное что-то! как из сказки!
осталось только музыку подобрать))) http://www.youtube.com/watch?v=nSSDn7QYWSw

мне такая посуда стала ужасно нравится
уже бью себя по рукам
Настя, супчик просто прелесть и фотка обалденная!
спасибо большое! старалась))
Так и хочется эту крышечку открыть!)) Ложечка очень красивая))
спасибо!))